Tienen previsto hacer huelga los días 13 y 14 de noviembre, pero «la desesperada situación en que nos encontramos, y el hecho de que nuestras condiciones de trabajo, por muchas leyes que se aprueben, siguen siendo muy duras y precarias, nos ha llevado a tomar la decisión de convocar una huelga previa» este miércoles.
Los trabajadores del matadero Le Porc Gourmet, ubicado en Santa Eugènia de Berga y propiedad de Grupo Jorge, denuncian «explotación» y exigen que sus condiciones laborales y salariales se equiparen con las de los otros trabajadores del sector cárnico, recogidas en el convenio sectorial.
La protesta se dirige contra la empresa y contra las cooperativas de trabajadores, denunciadas como fraudulentas. Toni Iborra, abogado de la plataforma Càrnies en Lluita, ha explicado que la huelga pretende conseguir la apertura de una negociación formal que hasta ahora la empresa y las cooperativas les han negado.
Entre las reclamaciones de los trabajadores figuran la retribución correcta de las bajas por enfermedad, la indemnización en caso de despido, el derecho al paro, la correcta prevención de accidentes laborales, la disminución de la velocidad de la cadena de trabajo, vacaciones y horas extra retribuidas, y un trato humano a todos los trabajadores. En este sentido, Càrnies en Lluita expresa que «queremos ser tratados como personas, sin que el color de nuestra piel, procedencia, género o religión comporte un trato diferente del resto de trabajadores y trabajadoras».
Esta plataforma nació de la lucha laboral de los empleados de Esfosa (Vic), un matadoro donde se ha conseguido una mejora sustancial de las condiciones después de hacer huelga y oponerse a las prácticas de los propietarios. Le Porc Gourmet es considerado por los luchadores contra la precariedad en el sector un caso extremo.
