Mercadona, empresa de supermercados físicos y de venta online, ha incrementado la inversión durante el 2019 en un 46%, hasta los 2.200 millones de euros. Este esfuerzo inversor, realizado con cargo a sus recursos propios, se enmarca en el plan de transformación 2018-2023 para impulsar un modelo de empresa más digital, productiva, responsable socialmente y sostenible, implicada a promover la prosperidad compartida consciente de su responsabilidad de contribuir a mejorar el entorno social y económico.
El 2019, gracias a la determinación para sorprender a sus "Jefes" (como Mercadona denomina internamente los clientes), la compañía ha experimentado una mejora en ventas consolidadas en superficie constante de un 5%, hasta los 25.500 millones de euros. A consecuencia igualmente del compromiso con la satisfacción de los clientes, con nuevos productos y mejoras constantes de servicio y calidad al mejor precio, ha registrado un incremento de más de 80 tickets por tienda y día de media, cifra que representa un aumento acumulado en 3 años de 205 tickets por tienda y día.
Mercadona ha acabado el año con 1.636 supermercados, después de abrir 46 tiendas -10 en Portugal- y cerrar 46 que, por sus características, no se podían ajustar al nuevo modelo más eficiente y sostenible. También ha mantenido el proceso de renovación de la red de supermercados y ha cerrado el año con 800 supermercados con el nuevo Modelo de Tienda Eficiente, después de reformar 351. Consciente de las demandas por parte de los clientes de productos locales y de proximidad, que aportan más frescura y calidad al surtido, ha continuado avanzando en la renovación de las secciones de frescos, con la estrategia de Frescos Global, agrupando en más de 1.300 supermercados todas las mejoras y las innovaciones de estas secciones.
Dentro de este proceso de adaptación constante a las necesidades de los clientes, se enmarcan los 319 supermercados con la nueva sección A punto para Comer (Pronto a Comer en Portugal), que ha reforzado el surtido con nuevos platos locales y con la incorporación de bebidas frías y calientes. También hay que añadir la nueva zona habilitada con mesas y sillas que la compañía ha dispuesto dentro de algunas de las tiendas para que los "Jefes" puedan consumir productos adquiridos al supermercado. Esta iniciativa ha sido una gran oportunidad para que más de 120 nuevos proveedores especialistas se unan a este proyecto abierto, puesto que según Juan Roig "para adaptarnos a las nuevas soluciones, ofrecer platos locales y garantizar la calidad cada día, necesitaremos más proveedores especialistas".
Durante el 2019, esta necesidad de especialización ha llevado a Mercadona a avanzar en su evolución hacia el concepto de proveedor Totaler, que inició el año pasado, y a seguir construyendo un proyecto abierto y socialmente responsable que aporta agilidad y conocimiento compartido. Al acabar el año, la compañía colabora con 1.400 proveedores Totaler, la especialización de los cuales le ha permitido ofrecer productos nacidos de la experiencia de coinnovación con el cliente y con un reto irrenunciable: "calidad, calidad, calidad y, sobre todo, calidad" como clave diferencial del surtido.
Un hito histórico para Mercadona: la internacionalización
El 2 de julio del 2019 Mercadona consiguió un nuevo hito en su historia con la apertura de su primer supermercado en Portugal, concretamente a Canidelo, Villa Nueva de Nesga, distrito de Oporto. Con esta inauguración, a la cual se han unido 9 tiendas más a los distritos de Oporto, Braga y Aveiro -las dos últimas abiertas el mes de diciembre-, la compañía ha hecho realidad su proceso de internacionalización, que anunció el 2016 y que se ha construido durante estos 3 años gracias al esfuerzo de 900 trabajadoras y trabajadores y de 300 proveedores portugueses.
Su colaboración diaria ha contribuido a construir un surtido para y con "O Chefe" portugués y a lograr, en este primer año, una facturación total de más de 32 millones de euros. A esto hay que añadir el esfuerzo inversor de la compañía para el desarrollo de este proyecto, de más de 220 millones de euros des del inicio. De este total, 150 millones de euros se han invertido durante el 2019, cantidad que se ha destinado a la apertura de las nuevas tiendas, a la adquisición de nuevos terrenos y a la puesta en marcha del bloque logístico a Póvoa de Varzim, entre otros.
