El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, ha defensat aquest diumenge que totes les escoles haurien de tenir cuina pròpia «no només perquè és bo per al producte i per al menú que menjaran els alumnes, sinó com un element d’aprenentatge per aquests alumnes». «Hauria de formar part del currículum formatiu dels nostres nens», ha afegit en una entrevista a El Periódico. D’altra banda, ha demanat que es doni prioritat als proveïdors que utilitzin producte de proximitat, dieta mediterrània i que cuinin a les escoles.
En matèria de malbaratament alimentari, ha dit que caldria reduir-lo almenys a la meitat en tres anys. Aquesta setmana, el departament ha fet públic un estudi segons el qual les llars catalanes malgasten 330 euros a l’any en aliments que es malbaraten.
