Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta en línea, ha reforzado su compromiso con Cataluña el 2021, después de hacer compras por valor de 4.036 millones de euros a más de 1.900 proveedores catalanes o con sede en Cataluña, cifra que convierte a la compañía en uno de los principales motores económicos. Además, ha cerrado el ejercicio pasado consolidando una plantilla de 14.615 personas y con 251 supermercados, 179 de los cuales ya tienen implantado el nuevo modelo de tienda eficiente que optimiza el acto de compra de los clientes y permite reducir hasta un 40% el consumo energético.
Esta relación estratégica con empresas de referencia en Cataluña ha permitido, por ejemplo, que el 2021 Mercadona haya comprado 58,5 millones de kilos de fruta (peras, manzanas, melocotones y nectarinas, principalmente) a varias empresas leridanas y gerundenses, como por ejemplo Catafruit, Nufri, Golden Export, Frifruit, Girona Frutos, Fructícola Ampurdán, Frutos San Miquel, Grupo Cooperativo Frutos de Ponent y Sat Segrià-Garrigues, entre otras, y que Casa Tarradellas (Gurb), Embutidos Monter, Noel y La Selva, entre otros, hayan servido más de 122 millones de kilos de embutidos a las tiendas.
Además de los ejemplos mencionados, y siguiendo con la estrategia de compras de productos locales, hay que destacar los 2,8 millones de kilos de pescado fresco del litoral catalán que Mercadona ha comprado a las lonjas catalanas; los 3,2 millones de kilos de carne de ternera que la Cooperativa de Ivars d’Urgell ha servido a la cadena; los más de 156.000 kilos de higos procedentes de los campos de Eco Figs Frutos y de Vimofigs en las comarcas leridanas, o los 9,5 millones de unidades de pasteles y mousses que elabora Pastisfred en Montblanc, entre otros.
En el ámbito de la higiene personal, el Grupo Ubesol-Maverick, de Ulldecona ha comercializado más de 65 millones de unidades de gels de baño y champús. You Cosmetics en Gavà y Wecolors en Vilassar de Dalt han producido 32,8 millones de unidades de productos de cosmética. En cuanto a la limpieza y cura del hogar, la empresa Saplex, con sede en Canovelles, ha servido más de 65 millones de rollos de bolsas de basura.
Reducción de más de 8.000 toneladas de emisiones de CO₂ en Cataluña
También el 2021, la compañía ha incorporado en sus procesos mejoras importantes que le han permitido, en un solo ejercicio, reducir su huella de carbono en Cataluña en más de 8.000 toneladas de emisiones de CO₂ respecto al año 2020. Gracias a estos adelantos, ha mejorado su impacto ambiental y ha conseguido minimizar tanto las emisiones directas de gases invernadero en los supermercados y en la red logística, como las emisiones indirectas, derivadas de la compra y el consumo de energía eléctrica de su red de tiendas, red logística y oficinas.
Además, como parte de estas medidas sostenibles, la compañía ha invertido 80,2 millones de euros en Cataluña durante el 2021. Este esfuerzo inversor se ha destinado a la optimización logística de los almacenes que tiene en Abrera y Sant Sadurní d’Anoia; a la plataforma dedicada exclusivamente a dar servicio en línea (denominada internamente «colmena» y situada en el polígono industrial de la Zona Franca de Barcelona), así como a la reforma de 17 supermercados y la apertura de otros tres, con un modelo de tienda mucho más eficiente, que permite un ahorro energético de hasta un 40% respecto a una tienda convencional.
Este tipo de tiendas, de las cuales Mercadona ya tiene 179 en Cataluña (de un total de 251), disponen, por ejemplo, de mejoras de aislamiento, iluminación LED y gestión inteligente del consumo energético. También incorporan unos sistemas de refrigeración más sostenibles que reducen el uso de gases fluorados y las emisiones de gases invernadero.
Transporte sostenible y eficiencia energética
Dentro de la apuesta por el transporte sostenible, Mercadona ha introducido numerosas mejoras en la flota, como por ejemplo la eliminación de elementos que no aportan valor para aligerar el peso total del vehículo y conseguir cargar una tonelada por camión más que la media del sector. La compañía también potencia el uso de vehículos de más capacidad como los megatráilers para reducir el número de viajes, así como la logística inversa para evitar viajes en vacío, cosa que le ha permitido lograr el 2021 una tasa de llenado del 82%.
Ha continuado colaborando activamente en la iniciativa Lean & Green de AECOC, que tiene el propósito de lograr los objetivos definidos en la Cumbre del Clima de París (COP21). Su implicación en este programa le ha permitido acreditar el 2021 una reducción del 27% en las emisiones de CO₂ derivadas de sus procesos logísticos, hito que ha hecho a Mercadona merecedora de su primera estrella Lean & Green.
Adicionalmente, tiene operativa en más de 800 supermercados, 133 de los cuales en Cataluña, la descarga nocturna silenciosa, que permite reducir el tráfico, puesto que se utilizan camiones de más tonelaje en horas valle. Esto contribuye a evitar atascos, agilizar los procesos de descarga y reducir la contaminación tanto acústica como atmosférica.
Además, en su apuesta por la optimización del consumo energético ha continuado reforzando la apuesta por las energías renovables, con la incorporación de 11.500 placas solares en tiendas, bloques logísticos y “colmenas” destinadas a la venta en línea, que suponen un ahorro de 1.446 toneladas de CO₂ al año.
A su vez, en el marco del compromiso que mantiene con la sociedad catalana, en 2021 Mercadona dio más de 5.300 toneladas de alimentos y productos de primera necesidad a 157 entidades sociales y organizaciones benéficas con las que colabora habitualmente.
