Coca-Cola acapara tierras

La compra de grandes extensiones de territorio para plantaciones de azúcar ha expulsado a comunidades enteras
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«La chispa de la vida», símbolo refrescante de aquel way of life de los sesenta, ilumina el mundo entero, a excepción de Cuba, Myanmar y Corea del Norte. Según datos corporativos de Coca-Cola, la población mundial consumió de promedio 19,5 litros de esta bebida durante el año 2010, lo cual, extrapolado a los 7.000 millones de seres humanos, excluidos cubanos, birmanos y coreanos, ofrece la portentosa cifra de casi 140.000 millones de litros del refresco global bebidos en el mundo en un año.

México, por cierto, es el campeón mundial del consumo de Coca-Cola: ni más ni menos que 151,5 litros anuales per capita, ocho veces más que el promedio global. El negocio, pues, redondo. Los beneficios de la multinacional ascienden a 9.020 millones de dólares. Otra depredadora del paladar, PepsiCo, no le va a la zaga: el año pasado ganó 6.180 millones de dólares con la venta de sus variados productos. La primera copa el 25% del mercado mundial de refrescos; la segunda, el 18%.

El azúcar es la materia prima elemental en el universo de las bebidas edulcoradas, la repostería y los alimentos dulces y procesados, productos acaparados por Coca-Cola, PepsiCo y el tercer gigante del sector, Associated British Foods (ABF). Una lata de 33 centilitros de refresco contiene entre 35 y 45 gramos de azúcar.

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