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CATALÁN CASTELLANO
D. M. 10-02-2018
Revuelta en Osona contra las falsas cooperativas
El matadero prescinde de una cooperativa que había aceptado las garantías laborales de la ley catalana
Càrnies en Lluita insta al Parlamento, los Ayuntamientos, las fuerzas políticas y la ciudadanía a hacer fuerza a favor de la ley y contra el abuso que denuncia.
Grupo Jorge SL ha maniobrado con contundencia para impedir que los trabajadores de Le Porc Gourmet, el matadero que tiene en Santa Eugènia de Berga (Osona), puedan recoger los frutos de su lucha contra la precariedad laboral. Para lograr unas condiciones dignas en un centro de trabajo conocido en el sector por su extrema precariedad, convocaron el pasado otoño, por primera vez en este matadero, jornadas de huelga que, finalmente, arrastraron a Clavial, una de las cooperativas que aportan empleados, a aceptar la normativa sobre cooperativas aprobada el marzo del año pasado por el Parlamento de Cataluña.

En esta decisión ha sido clave la presión ejercida por la Inspección de Trabajo, que instaba a Clavial a funcionar de acuerdo con las modificaciones legales referentes a los derechos de los socios y el régimen de trabajo. Estas tenían que desincentivar la cooperativa vertical (o falsa cooperativa), una desvirtuación del modelo cooperativo con que empresarios del sector han maximizado beneficios privando de derechos a los trabajadores. El objetivo era y es equiparar las condiciones de los empleados de las cooperativas con las de aquellos amparados por el convenio sectorial por el hecho de estar contratados directamente.

LOS 500 DE CLAVIAL

Pero según denuncia Càrnies en Lluita, la plataforma creada para combatir la precariedad del sector, Grupo Jorge no sólo ha presionado durante los últimos meses para convencer a trabajadores, mediante amenazas de perder el trabajo, de cambiar de cooperativa y sumarse a Auga, con sede social en Lugo, para poder eludir así las exigencias que marca la ley catalana. Después de que la asamblea de Clavial aceptara adecuar sus estatutos a las condiciones del nuevo marco legal catalán, Grupo Jorge decidió romper el vínculo contractual alegando un incumplimiento y pérdida de competitividad, de forma que dejará en la calle a los 500 trabajadores que esta cooperativa le aportaba, la mayoría de origen extranjero.

Una veintena han pasado a Auga, según explica el abogado de Càrnies en Lluita y del sindicado COS Antoni Iborra. Esta plataforma antiprecariedad señala que Grupo Jorge ha adoptado la medida como represalia para seguir beneficiándose de un fraude a la vez que practica el "terror empresarial".

En este contexto, 28 trabajadores que tenían que iniciar su turno a las 4 de la madrugada del pasado 1 de febrero no pudieron acceder al matadero porque la empresa les notificó entonces -sin aviso previo, según Càrnies en Lluita- que se había extinguido su contrato. Estos no eran empleados de Clavial, sino de TAIC, la otra cooperativa que también ha estado aportando medio millar de empleados a Le Porc.

A raíz de este hecho, Càrnies en Lluita anunció que acusará a Le Porc Gourmet ante la Inspección de Trabajo de aplicar "un ERO encubierto", puesto que, según argumenta Iborra, la empresa cerró el último ejercicio con beneficios y no se ha implementado ninguna reorganización interna que justifique sus controvertidas medidas. Para postres, encuentran que la empresa ha incurrido en una irregularidad porque no comunicó ninguna intención de no renovar el acuerdo con TAIC antes del 1 de enero. En cuanto a los 28 despedidos, han remarcado que tienen detrás 28 familias, muchas de las cuales con niños, y que no piden favores, sino un cumplimiento de la ley. A la vez, acusan a TAIC de no defender a sus empleados-socios, y aseguran que los compañeros que firman con Auga lo hacen por miedo y no ven reconocido ningún derecho. Los cifran en unos 200.

El abogado Antoni Iborra explica a EL T que Grupo Jorge mantiene su negativa a dialogar: "La empresa nunca ha querido negociar nada con los trabajadores". Estos, a pesar de haber formado un comité de huelga, no disponen de una representación formal, a diferencia del caso de Esfosa, el matadero de Vic donde los trabajadores conquistaron, después de una huelga y un pulso sin precedentes, condiciones laborales a la altura de sus objetivos.

De momento, eso sí, la causa de todos ellos se ha difundido en toda España gracias al retrato de la potente industria carnica ofrecido por el programa de La Sexta Salvados el pasado domingo, que ha incluido la controvertida derivada de la dignidad de los animales de las granjas. Además, han organizado una acampada-protesta por los 28 de TAIC este sábado en la plaza Mayor de Vic.


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